El maíz Bt es una variedad de maíz transgénico basado en la acción de una toxina bacteriana. Bacillus thuringiensis es una bacteria característica del suelo que tiene la capacidad, para defenderse, de producir una toxina que al ser ingerida por los insectos es capaz de acabar con ellos.
¿Por qué el maíz Bt es un producto biotecnológico? Por qué se ha modificado genéticamente para introducirle el gen bacteriano responsable de producir dicha toxina. De esta forma, la planta es capaz de producir, ella misma, la toxina, y acabar con el insecto que vaya a parasitarla. Se consigue generar así, una variedad de maíz mucho más resistente a diferentes plagas, entre ellas al famoso taladro.
Además del cultivo Bt, existe otra alternativa que también aprovecha la capacidad de esta bacteria: insecticidas compuestos por esta sustancia tóxica. Estos insecticidas también serían considerados productos biotecnológicos ya que estarían fabricados con una parte de un organismo, la toxina de Bacillus thuringiensis.
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