Hongos

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    Los hongos son un tipo de seres vivos eucariotas, que se reproducen mayoritariamente de forma asexual por esporas y que viven de forma parásita o alimentándose de materia orgánica en descomposición. Dentro de este reino, se engloban por ejemplo los conocidos champiñones, las levaduras que se utilizan para producir cerveza o pan y el moho que le sale al pan de molde.

    Soy biotecnóloga por la Universitat de Lleida (UdL) y máster en Bioquímica, biología molecular y biomedicina por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Me dedico a la investigación biomédica pero me apasiona la biotecnología y la divulgación científica.