Digestión

    0
    724
    Glosario_Biotecnologia_Maria_Iranzo_Biotec

    La digestión es el proceso por el cual el sistema digestivo transforma los alimentos en compuestos de menor tamaño que puedan ser absorbidos por el organismo. La digestión es necesaria para poder asimilar los minerales y los nutrientes presentes en los alimentos, los cuales son necesarios para la subsistencia de los seres vivos.

    Soy biotecnóloga por la Universitat de Lleida (UdL) y máster en Bioquímica, biología molecular y biomedicina por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Me dedico a la investigación biomédica pero me apasiona la biotecnología y la divulgación científica.