viernes, agosto 14, 2020
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Biotecnología blanca

Dentro de la biotecnología blanca, o industrial se engloban todas las aplicaciones biotecnológicas en el campo de la industria.

Entre ellas, tendríamos, por ejemplo, la utilización de microorganismos para la producción de productos químicos, como el etanol con el que nos desinfectamos las heridas; o el ácido cítrico que se usa como aditivo en alimentación y que es producido a través del hongo Aspergillus niger.

Además, en este tipo de biotecnología blanca se incluirían el diseño y producción de nuevos materiales de uso cotidiano, como plásticos producidos a través de la fermentación bacteriana algunos textiles… Y el desarrollo de nuevas fuentes de energía, como los biocombustibles (biodiesel, biogás…).

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María Iranzohttps://www.mariairanzobiotec.com/
Me apasiona la biotecnología y mi sueño es ayudar a descubrir la cura del cáncer. Actualmente formo parte del grupo de investigación de etiología y terapéutica de enfermedades periodontales. Máster en Bioquímica, biología molecular y biomedicina (UCM). Graduada en #Biotecnología (UdL).

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