Biotecnología

¿Qué es la Biotecnología?

Por septiembre 2, 2016 No hay comentarios
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Vayamos directos al grano: Biotecnología, ¿Qué sabemos de ella?

En primer lugar que es una rama del conocimiento igual que los son las matemáticas, la historia o la física.

En segundo lugar, es multidisciplinar. ¿Multidisciplinar? Sí, en la biotecnología se abarcan campos como la biología, la química, la física, la bioquímica, la medicina, la genética, la ingeniería genética, y así podría seguir un buen rato, pero no sigo porque lo habéis pillado ¿no? Simplemente, un biotecnólogo debe saber de todo eso un poco.

Tercero, y más importante: su función es obtener productos, procesos o modificar ambos ¿A partir de qué? De organismos vivos tales como bacterias, levaduras o derivados suyos.

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Cuarto, expliquemos esto último que creo que no ha quedado claro. Seguro que con un ejemplo se entiende mejor: el yogur se obtiene a partir de la fermentación de la leche, y aquí está la cuestión: ¿Quién realiza esa fermentación? Pues un organismo vivo: una bacteria. Es decir, la producción de yogur es un proceso biotecnológico.

Ahora si ¿Verdad? Pues como este ejemplo múltiples más.

¿Un ejemplo de Biotecnología? La producción de yogurt Clic para tuitear

Quinto, la biotecnología no es una ciencia nueva, ya que como acabo de nombrar, el yogur, el pan o la cerveza se llevan fabricando unos cuantos años. Esto es lo que se conoce como biotecnología tradicional. Sin embargo, hoy en día ha surgido otro tipo, la moderna, que se dedica a lo mismo pero con otros fines: desarrollar vacunas, producir hormonas, modificar cultivos, regenerar el medio ambiente…

Sexto y último, y ya me callo, la biotecnología también se puede clasificar por colores. ¿Qué bonico eh?:

Tenemos la biotecnología roja, que se aplica al ámbito médico, la blanca o industrial, la verde aplicada a la agricultura, la azul o marina y por último la gris que es la que se encarga del medio ambiente.

 

Seguro que a alguno se le ha quedado el gusanillo de saber más acerca de la biotecnología. Pues no os preocupéis tengo mucha más información para vosotros: PINCHA AQUÍ.

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