Celiaquía

Por septiembre 5, 2016 No hay comentarios

La celiaquía es una patología causada por una intolerancia al gluten. El sistema inmune de los celiacos reconoce una de las proteínas que constituyen el gluten como ofensiva para el organismo y fabrica anticuerpos para destruirla. A su vez estos anticuerpos atacan a la enzima encargada de procesar el gluten, la cual además se encarga de mantener la integridad de las vellosidades del intestino (esenciales para la absorción de nutrientes). Por lo tanto los celiacos sufren una degradación de las vellosidades, sufriendo efectos secundarios como inflamación, diarrea o malabsorción de nutrientes.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar